Tanto para comer ou comercializar o alfajor é sempre uma boa ideia, além de simples de fazer, ele também é delicioso e vem ajudando muitas pessoas a complementar a renda familiar.
INGREDIENTES
ingredientes da massa:
400g de farinha
Amido 100g
10g de cacau em pó
Bicarbonato de sódio: 1 colher de chá
Fermento em pó: 1 colher de sopa (12g)
200g de manteiga sem sal
150g de açúcar
Uma colher de chá de essência de baunilha
1 ovo
Recheio:
Doce de leite
Cobertura
200g de cobertura hidrogenada de chocolate.
MODO DE PREPARO:
Misture a manteiga com o açúcar e, depois, o ovo inteiro. Incorpore a baunilha e cacau e misture bem. Depois, acrescente o outro pré-misturado seco (farinha, amido de milho, o bicarbonato, o fermento em pó). Misture soltando um pouco e deixe esfriar por 40 minutos na geladeira. Coloque farinha de mesa para esticar a massa com um rolo de massa na espessura desejada (entre 2 e 5 minutos.) e corte em discos de 5 a 6cm de diâmetro. Coloque os discos em uma assadeira enfarinhada e leve ao forno aquecido a 170°c por cerca de 10 minutos. Deixe esfriar. Coloque o doce de leite sobre a superfície de um biscoito e coloque outro biscoito em cima, tipo sanduíche. Derreta a cobertura previamente e mergulhe o alfajor. Retire com um garfo, deixe escorrer e seque em papel manteiga.
Vamos começar esta receita dizendo coisas deliciosas: "COXINHA", "BRIGADEIRO" E "MORANGO"!
Juntamos a magia do formato da coxinha com o sabor maravilhoso do brigadeiro e o recheio sensacional de morango e fizemos essa receita deliciosa, confira e comente se gostou em nossos comentários.
INGREDIENTES
2 latas de leite condensado
1 caixa de creme de leite
Chocolate em pó
Morangos
Granulado
MODO DE PREPARO
Coloque em uma panela o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó. Leve ao fogo por 35 minutos.
Retire e coloque para gelar.
Lave os morangos e seque (morangos grandes).
Pegue o brigadeiro da geladeira, passe a manteiga na mão fazer uma "bolinha". Abra na palma da mão e coloque o morango.
Enrole em formato de coxinha e passar no granulado.
Está pronto!
Quem não ama Nutella??? difícil de encontrar alguém que não ame. No pão, puro ou acompanhado de frutas, mas é possível fazer várias receitas diferentes com Nutella, uma delas são esses cookies maravilhosos que vamos lhe ensinar agora.
INGREDIENTES
½ xícara de manteiga
2/3 de xícara de açúcar
2 ovos
1 colher de sopa de baunilha
2 xicaras de farinha de trigo
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
1 xicara de chá de gotas de chocolate
Nutella para rechear
PREPARAÇÃO:
Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso. Adicione os ovos e a baunilha e bata bem.
Misture separadamente, a farinha com o bicarbonato. Divida em dois.
A primeira metade, você mistura com os ingredientes já batidos e, com ajuda de um fouet ou espátula, incorpore as duas coisas.
Em seguida, misture o restante dos farináceos.
Despeje as gotas de chocolate e misture novamente.
Para moldar os cookies, pegue uma colher de sopa como medida e achate a massa na mão. Coloque uma colher de chá de Nutella no centro e feche, fazendo um bolinho.
Leve ao forno em assadeira untada por 15 minutos, a 180° C. Mas observe o tempo de cozimento que pode variar de forno para forno. O tempo sugerido é o máximo, normalmente.
